Par
Ce que consomment vraiment vos appareils de cuisson
La consommation d'un appareil de cuisson dépend de sa puissance et du temps de fonctionnement. Pour transformer ces kilowattheures en euros, on retient un prix moyen de l'électricité de 0,30 €/kWh, ordre de grandeur représentatif du marché belge en 2026 (le prix exact varie selon votre contrat et votre région).
Voici ce que coûte une session de cuisson typique, du plus gourmand au plus sobre :
| Appareil | Durée d'usage | Consommation | Coût de la session |
|---|---|---|---|
| Four électrique | 1 heure | 2,5 kWh | ≈ 0,75 € |
| Barbecue électrique | 1 heure | 2 kWh | ≈ 0,60 € |
| Plancha électrique | 45 minutes | 1,7 kWh | ≈ 0,51 € |
| Plaque à induction | un plat | 1 à 1,5 kWh | 0,30 à 0,45 € |
| Air fryer | 15 à 20 minutes | 0,4 à 0,5 kWh | 0,12 à 0,15 € |
Le classement parle de lui-même : l'air fryer et la plaque à induction sont les champions de la sobriété, grâce à un rendement proche de 90 % (la chaleur va directement dans les aliments, pas dans la pièce). À l'inverse, le four électrique reste le plus énergivore, parce qu'il chauffe un grand volume d'air avant même de cuire quoi que ce soit.
Payez le juste prix pour votre électricité cet été (Service gratuit)
Faites-vous rappeler gratuitement : un conseiller Selectra compare pour vous les offres d'énergie en Belgique, ou comparez vous-même les fournisseurs en ligne.
Le vrai coût d'un repas d'été : quelques dizaines de centimes
Additionnons un repas complet type : une plancha pour les brochettes, la plaque à induction pour une sauce et le four un court instant pour un dessert. On arrive à un total qui dépasse rarement 1 € d'électricité pour toute la tablée. Autrement dit, cuisiner un bon repas d'été maison coûte moins cher qu'une seule canette achetée en terrasse.
Ce constat est valable parce qu'un appareil de cuisson tourne peu de temps. Ce ne sont pas eux qui font gonfler une facture d'énergie : ce sont les postes qui fonctionnent en continu, comme le chauffage l'hiver, le chauffe-eau, ou un réfrigérateur qui force davantage pendant les fortes chaleurs. La cuisson estivale, elle, reste une dépense marginale.
Le vrai levier n'est donc pas de renoncer au barbecue, mais de choisir le bon appareil pour la bonne tâche : l'air fryer pour de petites portions, l'induction pour aller vite, et le four uniquement quand il est vraiment indispensable.
Électrique ou au gaz : lequel est le plus économique en Belgique ?
C'est le débat de tout été belge : faut-il privilégier le barbecue à la bonbonne de gaz ou son cousin électrique ? Sur le plan purement énergétique, l'écart est plus faible qu'on ne le croit.
Le gaz en bonbonne (propane ou butane) revient souvent un peu moins cher au kilowattheure que l'électricité. Mais sur une seule session de cuisson, cet avantage se traduit par quelques centimes d'écart, vite effacés par le prix d'achat de la bonbonne et la contrainte de la remplacer.
Le barbecue ou la plancha électriques, eux, offrent un coût prévisible et facile à maîtriser : ils se branchent, chauffent en quelques minutes et n'imposent aucune manipulation de bouteille. Leur consommation est aussi immédiatement lisible sur votre suivi de consommation, ce qui n'est pas le cas d'une bonbonne.
Verdict : le choix se joue surtout sur le goût et la praticité, pas sur la facture. Quel que soit le mode de cuisson, le budget énergie d'une soirée barbecue reste modeste.
Trois réflexes pour alléger la facture cet été
Puisque la cuisson pèse peu, les vraies économies viennent d'ailleurs. Trois habitudes simples suffisent à faire baisser durablement votre budget énergie :
- Cuisinez pendant les heures creuses : si vous disposez d'un tarif bihoraire, l'électricité consommée la nuit et le week-end est facturée moins cher. Lancer le four ou l'air fryer sur ces plages allège la note ;
- Suivez votre consommation : avec un compteur numérique (déjà généralisé en Flandre via Fluvius, en déploiement en Wallonie et à Bruxelles), vous visualisez en temps réel ce que chaque appareil consomme et repérez les vrais postes coûteux ;
- Vérifiez que votre contrat est toujours compétitif : à consommation identique, l'écart entre le meilleur et le pire contrat se chiffre régulièrement en centaines d'euros par an.
Ce dernier point est de loin le plus rentable. Cuisiner malin fait gagner quelques centimes par repas ; changer pour une offre mieux adaptée peut faire économiser plusieurs centaines d'euros sur l'année. Besoin d'idées supplémentaires ? Découvrez aussi combien coûtent vraiment vos frites maison à la friteuse ou à l'air fryer.
Comparez pour cuisiner (et vivre) au bon prix
Le barbecue ne pèse que quelques centimes, mais votre contrat d'énergie, lui, pèse toute l'année. Un ménage qui compare son offre au moins une fois par an y gagne presque toujours.
Selectra vous accompagne gratuitement : comparez les fournisseurs d'électricité et de gaz en Belgique et profitez de l'été l'esprit léger.